Introducción
Desde el principio de la historia del hombre la forma de demostrar la amistad ha sido compartir la comida, no en vano la palabra "compañero" significa significa literalmente compartidor de pan. Compartir la comida no es sólo própio del género humano, otras especies en el cortejo previo al apareamiento entregan las mejores piezas a la hembra para convencerla de su superioridad ante los competidores.
Las costumbres en la mesa han evolucionado paralelamente con la cultura de la época, en este manual de protocolo y buenas maneras vamos a mencionar las que están vigentes en la cultura occidental.
En los comienzos del siglo XIX, cuando el gastrónomo francés Brillant-Savarin afirmaba que "recibir a alguien como nuestro invitado equivale a responsabilizarse de su felicidad durante todo el tiempo que permanezca bajo nuestro techo", estaba expresando una regla que desde el principio de los tiempos ha sido tenida por sagrada.
Las normas de protocolo no deben nunca ser incompatibles con el buen humor y la simpatía, un exceso en la aplicación de las normas de protocolo puede desembocar en una rigidez incómoda y desagradable para todos los que comparten mesa.
Si la tensión de los presentes aumenta por algún tema que los enfrenta lo mejor es cambiar inmediatamente de tema, recurrir al buen humor y relajar las normas de protocolo manteniendo sólo las normas básicas de educación.
El banquete es uno de los aspectos más importantes de una boda y el que más cosas incluye. Por eso deben ponerle especial atención. Aquí les damos los elementos que deben considerar para tener el banquete de su boda bajo control.
El banquete es uno de los gastos más fuertes de la boda y por eso deben analizar tú y tu pareja muy bien lo que quieren, tener presupuestos de diferentes proveedores y poner atención en los siguientes aspectos:
Lugar: considerar el espacio, facilidades para llegar a él y los servicios que ofrece como estacionamiento, valet parking, baños, personal.
Invitados: saber el número de invitados es muy importante para elegir el tipo de menú de boda y la cantidad que van a pedir. Siempre es buena idea pedir unos cuantos de más por los invitados de última hora.
Menú: infórmense de los diferentes tipos de menú que les ofrecen, lo que incluyen y características de cada uno. Prueben todo lo que puedan y las veces necesarias para estar seguros de lo que quieren para ese día tan especial:
Es conveniente pensar en tener menús especiales. Pregunten a sus invitados si hay vegetarianos, diabéticos o que necesiten una comida especial, así como contemplar el infantil si habrá niños en su boda. (Esto lo pueden preguntar cuando entreguen las invitaciones).
Piensen en el menú de la tornaboda si es que tendrán. Tengan en cuenta el número de horas por las que contrataron el lugar.
¡No olviden el coctel de bienvenida! Está de moda recibir a los invitados con un coctel ofreciendo alguna bebida y canapés. Si deciden tenerlo pregunta si va incluido en el banquete y elije lo que se dará.
Decoración: De acuerdo a tu gusto y el de tu pareja elijan que tipo de adornos, flores, colores de mantelería y todo lo necesario para se sientan lo más a gusto posible.
Música: decidan si quieren un Dj, un grupo musical o algún otro tipo de música. Contempla las necesidades de cada uno como el espacio, luz y cosas técnicas. Piensen en la música que quieren durante la comida o cena, la música especial para el baile de novios, la música que quieren para bailar y la que habrá mientras la música en vivo descansa. Recuerden que la música es la responsable de amenizar, hacer sonreír y poner a bailar a todos sus invitados.
Programa de boda: coordinen los horarios de acuerdo a su plan tomando en cuenta si tendrán una bienvenida para sus invitados y el tiempo que se hace desde la iglesia o lugar de la ceremonia, así los invitados estarán a tiempo en el festejo.
Forma de pago y contrato: Infórmense del momento en el que tienen que pagar, ¿cómo se pagará?, ¿se debe dar algún anticipo?, ¿cuándo se debe pagar la segunda parte? y todo lo necesario. Si es posible, firmen un contrato que los respaldará en cualquier situación.
Ingredientes
1 taza de leche
1 taza de harina de trigo
1 huevo
1 cucharadita de azucar
2 cucharadas de vainilla
2 cucharadas de mantequilla Derretida
Preparación
Se pone en la licuadora, todos los ingredientes, se va echándo el harina de trigo (blanca) poco a poco para que no forme una mezcla espeza, debe ser algo rala no mucho ni tampoco poco.
Luego se calienta el sarten y se le unta mantequilla, deje caer una cantidad de mezcla, de manera que pueda mover el sartén en forma circular y se riegue en todo pero que quede delgado.
Despues puede hecharle helado,jalea con crema, alguna mermelada, leche condensada o frutas en almíbar, chocolate, etc.
